Martin Bergmair
Sandberg Bräu
Bereits 1994 experimentierte der Kremsmünsterer Martin Bergmair erstmals mit Bier. Die ersten Versuche fanden mit zwei Freunden in der Küche statt. Jahre später wurde in der ehemaligen Bäckerei der Familie Rodler eine kleine, mit Holz beheizte Brauerei gebaut. Nach Jahren des Probierens, Studierens und Verkostens wurde aus dem „Kremsegger Bier“ das „Sandberg Bier“ und erste Erfolge stellten sich ein. 2012 gewann Bergmair den Staatsmeistertitel der Kleinbrauer. Seither wird das „Sandberg Bier“ in Fässern und Flaschen abgefüllt und erfreut sich bei Bällen, Geburtstags- und Straßenfesten sowie bei Grillfeiern großer Beliebtheit.
Kreislaufwirtschaft deluxe
Die am eigenen Hof erzeugte Braugerste wird in der Mälzerei Ploberger in Grieskirchen vermälzt. Die Brauereiabfälle (Trebern und Hefe) werden an die eigenen Tieren verfüttert. Und sollte ein Bier ablaufen oder nicht mehr verkauft werden können, dann wird ihm als Bieressig eine neue Chance gegeben.
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